얀꾸브레1 티라미수 만들기 / 티라미수 레시피 / Yann couvreur 안녕하세요 오늘은 프랑스 Yann couvreur 셰프의 티라미수 레시피를 번역해 보겠습니다. Pour 8 coupes Le biscuit à la cuillère: (비스퀴) 2 jaunes d'oeufs (노른자 2개분량) 2 blancs d'œufs (흰자 2개분량) 50 g de sucre semoule (50g 설탕) 40 g de sucre glace (40g 슈가파우더) 40 g de farine T55 (40g T55 밀가루) Le sirop au café: (카페시럽) 65 g de café en grains (커피콩 65g) 25 cl d'eau (25cl 물) 13 g d'amaretto (13g 아마레또) La crème au mascarpone: (마스카포네 크림).. 2019. 10. 21. 이전 1 다음