남양주 젤라또1 창업기록 5. 젤라또 장비 구입하기 창업 준비를 하면서 가장 많은 시간을 할애한 부분이 장비 정보를 찾고보고 구입하는 것이었다. 젤라또 장비들은 전부 고가이기 때문에 쉽게 선택하기도 힘들고 신중해야 했다. 가격도 원산지에따라 차이가 많이 났고 종류도 회사도 정말 다양해서 선택하는데 쉽지 않았다. 장비회사들을 직접 찾아가서 기계를 보고 상담을 받았다. 성남에 위치한 장비회사에 찾아가 대표님이랑 이야기를 하면서 어떤 장비들을 사용해야 할지 정리가 됬다. 중고기계가 올라오면 여러군데 찾아가서 상태를 확인하고 정보들을 물었다. 황학동 주방거리도 찾아가서 이것저것 정보들을 수집해 나갔다. 하루이틀 걸리는게 아니어서 회사 연차내고 가고 반차내고 가고 쉬는 날마다 약속잡아서 장비들을 보러 다녔다.그리고 회사마다 연락을 남겨 견적서를 다 받아 보았다. .. 2022. 6. 1. 이전 1 다음
