설탕대체1 스테비아 토마토 / 스테비아 무엇일까요?? 안녕하세요. 오늘은 스테비아 토마토에 대해 알아보려 합니다. 최근에 우연히 스테비아 토마토를 주문해서 먹어보게 되었는데요. 요리나 디저트에 활용하면 좋을 것 같아 이렇게 포스팅을 합니다. 스테비아 토마토란 스테비아농법( 스테비아를 뿌린 흙에 작물을 재배하는 법)으로 키워진 토마토 입니다. 그럼 스테비아를 흙에 뿌리는 건데 이 스테비아는 무엇일까요?? 스테비아는 설탕의 약 300배의 단맛을 내는 감미료 입니다. 보통 일반 설탕은 사탕수수에서 원당을 추출하는 반면 스테비아는 허브식물로부터 만들어진답니다. 이 허브는 파라과이 등 남아메리카가 원산지인 국화과의 식물로 잎과 줄기에서 단맛이 난다고 알려져 있습니다. 스테비아는 1900년대 초 당뇨환자가 안심하고 먹을 수 있는 설탕 대체품으로서의 가능성이 큰 식품으.. 2019. 12. 16. 이전 1 다음
