칙촉 브라우니1 쿠키브라우니 (불어레시피 번역) 안녕하세요 오늘은 CARL MARLETTI 셰프의 쿠키 브라우니 레시피를 번역해 보았습니다. 브라우니: 400g 계란/ 300g 설탕 / 200g 박력분 / 400g 초콜렛 / 400g 버터 초콜렛은 EXTRA BITTER 라는종류의 초콜렛으루사용해요 미니쿠키 : 60g 버터 / 100g 황설탕 / 34g 백설탕 / 바닐라빈 4개 / 2.5g 베이킹파우더 / 136g 박력분 / 24g 계란 / 18g 코코아 파우더 그리고 24g Drops de chocolat 와 24g의 캬라멜리제한 헤이즐넛도 미니 쿠키에 들어 갑니다 브라우니: 먼저 계란과 설탕을 잘 섞은 뒤 박력분을 첨가합니다 전자렌지에 초콜렛과 버터를 같이 녹인 후 처음 섞은 반죽에 붓습니다 작은 사이즈의 타르트 몰드에 버터칠을.. 2019. 10. 18. 이전 1 다음