코코아버터1 카카오 파우더와 코코아 파우더는 다른걸까요?? 안녕하세요. 오늘은 카카오 파우더와 코코아 파우더에 대해 알아보겠습니다. 결론부터 말씀드리자면 코코아(cocoa) 와 카카오(cacao)를 비교하자면 사실 같은 말이라고 볼 수 있습니다. 단, 우리나라와 영어권에서는 코코아라는 단어를 사용하고 프랑스에서는 카카오 라는 단어를 사용 합니다. 사실 같은 제품이지만 영어권에서는 코코아매스, 코코아버터, 코코아분말 등 가공품에는 '코코아'라는 용어를 사용하고 나무나 열매에는 '카카오'라는 용어를 사용 합니다. 하지만 프랑스에서는 코코아 매스를 파트 드 카카오, 코코아버터를 뵈르 드 카카오, 코코아 분말을 푸드흐 드 카카오 라고 표기를 합니다. 즉, 코코아라는 단어를 사용하지 않는 것이지요. 그럼 추가적으로 카카오에 대해서 알아보겠습니다. 우선 카카오는.. 2019. 10. 21. 이전 1 다음
