마곡나루맛집2 젤라또 창업 8개월차 기록 이번달은 매장에 손님분들이 조금이라도 사진찍어갈 만한 요소를 만들기 위해 노렸했던 달이었다. 아내의 도움으로 그냥 흰색 벽이었던 2층 다락방을 좀 더 아기자기하게 꾸며서 손님 분들이 좀 더 머물다 가고 사진도 찍을 수 있게 만들었다. 매장을 좀 더 이쁘게 꾸미면서 동시에 종이컵 패키지도 제작을 했다. 지금까지는 간단하게 스티커만 붙인 종이컵에 아이스크림을 퍼줬지만 종이컵을 녹색 포인트로 로고와 함께 패키지 제작을 했다. 아마 다음 달부터 사용 할 수 있을 듯 하다. 인테리어의 변화와 패키지 제작등이 sns와 인스타 감성에 조금이라도 관심을 가져보기위해 나름 노력했던 흔적들이라고 볼 수 있을 것 같다. 그런데 아직도 sns 인스타 관리는 어렵다. 도저히 어떤 걸 게시글로 올려야하고 스토리로 올려야 하는지 .. 2023. 3. 24. 젤라또 창업 7개월차 기록 어느덧 젤라또 창업 7개월차가 되었다. 아이스크림 창업 전 가장 두려웠던 에 대한 공포의 계절이 이제 거의 다 끝나간다는 느낌이 든다. 사실 창업 후 얼마안되 가을, 겨울인 비수기에 접어들었고 비수기 6개월을 지내고 보니 걱정했던 만큼의 공포의 계절은 아니었다. 다행히 점점 지인 소개로 알게되서 오시는 분들이 많아졌고 마곡동에서 자리를 잘 잡아가고 있다는 느낌이 많이 들었다. 손님분들도 동내 디저트 맛집이라고 말씀해 주실 때 마다 기분이 좋았다. 어떻게 보면 지금 있는 곳이 전혀 젤라또 가게가 들어올만한 상권은 아니었다. 그러나 주택가 상권의 단점들과 문제점들을 잘 해결해 나가면서 나름대로 적응해 나가고 있는 것 같다. 그럼 이 시점에서 현재 두옹즈가 가지고 있는 문제점은 없는지 점검해 볼 필요가 있어보.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음
