뱅쇼2 뱅쇼 효능 / 뱅쇼 재료 알아보기 안녕하세요. 오늘은 뱅쇼의 효능과 뱅쇼의 재료에 대해 알아보겠습니다. 뱅쇼는 불어로 따뜻한 와인이라는 뜻으로 프랑스에서 원기회복과 감기예방을 위해 겨울철에 먹는 따뜻한 음료입니다. 뱅쇼의 주재료가 레드와인이라서 알콜때문에 술인지 음료인지 궁금해 하시는 분들이 있는데요. 한국의 뱅쇼는 술보다는 음료쪽에 가까운데 그 이유는 끓여서 알코올을 대부분 날리기 때문입니다. 그래서 어린 아이들이나 임산부도 마실 수 있습니다. 하지만 한국에서 판매하고 있는 뱅쇼와는 달리 프랑스에서는 한국보다 알콜을 많이 날리지 않기 때문에 프랑스 뱅쇼는 어느정도 알콜이 남아 있습니다. 또한 한국의 뱅쇼는 음료처럼 분류하기 위해 알콜향은 거의 느껴지지 않고 대신 당도가 더 높은 것이 특징입니다. 그래서 프랑스의 뱅쇼을 맛보면 정말 술을.. 2019. 12. 15. 뱅쇼 만드는 법 / 프랑스 뱅쇼 전통 레시피 / 뱅쇼 만들기 안녕하세요. 오늘은 겨울철 많이 찾는 음료인 뱅쇼 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 뱅쇼는 프랑스어로 뱅(vin)은 ‘와인’ 쇼(chaud)는 ‘따뜻한’ 이라는 뜻으로 따뜻한 와인을 의미합니다. 와인에 각종 과일과 향신료 등을 첨가하여 끓인 따뜻한 음료인데요. 프랑스에서는 겨울에 길거리에서도 뱅쇼를 접할 수 있고 가정에서도 많이 만들어 먹는답니다. 우리가 설날 식혜나 수정과를 만들어 먹듯이 프랑스에서는 뱅쇼로 겨울나기를 하는데요. 프랑스에서는 매년 연말에 크리스마스 마켓이 열리는데 이때마다 항상 뱅쇼를 파는 가게들을 많이 볼 수 있습니다. 요즘음 한국의 카페에서도 뱅쇼를 많이 판매를 하는 것 같은데요. 그래서 가정에서도 프랑스 전통 뱅쇼 레시피로 프랑스의 맛을 느껴보는 것은 어떨까요?? 그럼 지금부터 뱅.. 2019. 12. 13. 이전 1 다음
