뱅쇼2 겨울철 건강 음료, 뱅쇼의 효능과 재료 알아보기 안녕하세요😊오늘은 겨울철 대표 따뜻한 음료 뱅쇼(Vin Chaud)에 대해 소개해드릴게요.뱅쇼는 프랑스어로 ‘따뜻한 와인’을 뜻하는 음료로, 원기 회복과 감기 예방을 위해 즐겨 마시는 전통 겨울 음료입니다.뱅쇼, 술일까 음료일까?뱅쇼의 주재료가 레드와인이기 때문에 ‘이게 술인가요? 음료인가요?’ 하고 궁금해하시는 분들이 많죠.결론부터 말씀드리자면, 한국에서 만들어지는 뱅쇼는 거의 음료에 가깝습니다.왜냐하면 끓이는 과정에서 대부분의 알코올이 증발하기 때문이에요.그래서 아이들이나 임산부도 부담 없이 마실 수 있는 음료로 인식되고 있죠.반면, 프랑스의 전통 뱅쇼는 알코올 함량이 더 높은 편이라 따뜻한 와인을 마시는 듯한 느낌이 더 강합니다.또한, 한국형 뱅쇼는 단맛이 더 강조된 것이 특징이에요. 덕분에 달콤.. 2019. 12. 15. 뱅쇼 만드는 법 / 프랑스 뱅쇼 전통 레시피 / 뱅쇼 만들기 안녕하세요. 오늘은 겨울철 많이 찾는 음료인 뱅쇼 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 뱅쇼는 프랑스어로 뱅(vin)은 ‘와인’ 쇼(chaud)는 ‘따뜻한’ 이라는 뜻으로 따뜻한 와인을 의미합니다. 와인에 각종 과일과 향신료 등을 첨가하여 끓인 따뜻한 음료인데요. 프랑스에서는 겨울에 길거리에서도 뱅쇼를 접할 수 있고 가정에서도 많이 만들어 먹는답니다. 우리가 설날 식혜나 수정과를 만들어 먹듯이 프랑스에서는 뱅쇼로 겨울나기를 하는데요. 프랑스에서는 매년 연말에 크리스마스 마켓이 열리는데 이때마다 항상 뱅쇼를 파는 가게들을 많이 볼 수 있습니다. 요즘음 한국의 카페에서도 뱅쇼를 많이 판매를 하는 것 같은데요. 그래서 가정에서도 프랑스 전통 뱅쇼 레시피로 프랑스의 맛을 느껴보는 것은 어떨까요?? 그럼 지금부터 뱅.. 2019. 12. 13. 이전 1 다음
